遍野凝紅珠,萬壑飄椒香。8月,正是花椒采摘的時節(jié),在臨朐縣冶源街道栗溝村,一半以上的村民種植花椒。為形成品牌,形成規(guī)模,村里的老椒農(nóng)甘當(dāng)技術(shù)員義務(wù)教授村民種植經(jīng)驗。今年,該村成功申報“臨朐花椒”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志并公告。如今,花椒產(chǎn)業(yè)已輻射帶動周邊赤良峪、平安峪、石灣崖、米山等村,花椒種植已發(fā)展到1500余戶,2800多畝,年收入達(dá)170萬余元。

　　花椒進(jìn)入采收期,銷往省內(nèi)外各大城市

　　8月15日,在臨朐縣冶源街道栗溝村,漫山遍野郁郁蔥蔥的花椒樹收成甚是喜人,顆顆飽滿、火紅的花椒粒隨風(fēng)舞動,散發(fā)著撲鼻的清香?；ń窐渚d延在無盡的山丘、溝壑之間,把村莊裝扮得生機(jī)勃勃。不少椒農(nóng)正在采摘花椒,一派忙碌景象,樂得合不攏嘴。

　　“我們村屬于濰坊農(nóng)綜區(qū)輻射區(qū),歷來有種植花椒的傳統(tǒng),因為地處青石山區(qū),山地面積大,光照充足,得天獨(dú)厚的條件很適宜花椒樹生長。”栗溝村黨支部書記尹開營說,他們村有約1500口人,其中一半村民加入了合作社種植花椒。目前,他們種植的花椒品種主要是“大紅袍”,除了銷往省內(nèi)的各大城市,北京、上海、廣州等城市也都有不錯的銷路。

　　“花椒綠色無公害,而且無藥物殘留。”尹開營說,花椒的經(jīng)濟(jì)價值潛力非常大,不僅可加工花椒油等系列食品,還有一定藥用價值,近年來受到不少消費(fèi)者的青睞。

　　種植大戶當(dāng)義務(wù)技術(shù)員,向村民傳經(jīng)驗

　　“當(dāng)時光為了發(fā)展樹形,這個樹杈剪得太狠了,其實(shí)這是錯誤的。”“對,這樣就可以,從頂端冒芽是不對的,要科學(xué)管理、科學(xué)剪枝,打破老的傳統(tǒng)”……在一片花椒樹下,67歲的村民李長桂正在義務(wù)指導(dǎo)村民對花椒移苗、修剪、病蟲害防治等。李長桂不僅是該村種植花椒時間最長的大戶之一,還是該村的技術(shù)員。

　　李長桂告訴記者,他以前種煙草有十多年的時間,從2005年才開始種植花椒。談起“轉(zhuǎn)行”,李長桂坦言當(dāng)時自己并不情愿。

　　“畢竟花椒是個調(diào)味品,我們拿它當(dāng)副業(yè),沒有重視起來,之后才發(fā)現(xiàn)它的價值,多虧它我們才致了富。”李長桂說,一開始種植花椒,因為經(jīng)驗少、摸不著規(guī)律,損失不少。讓他印象最深的是2008年時,他種植了兩畝花椒,冬季前開始育苗,成活率達(dá)到了95%以上,本以為會是收獲的一年,誰知當(dāng)時因為雜草多,他貿(mào)然打了滅草劑,結(jié)果導(dǎo)致不少花椒樹死亡,讓他損失慘重。之后,他才知道花椒樹不能用滅草劑,只能人工除草。后來,他不斷總結(jié)經(jīng)驗,成為了村里的花椒技術(shù)員,義務(wù)將自己的種植經(jīng)驗傳授給更多村民,讓他們少走彎路。

　　63歲的尹興中也是村里的一名花椒技術(shù)員,種植花椒二三十年了。“雖然我們村種植花椒的地理優(yōu)勢明顯,但種植散戶、小戶居多,種植管理、產(chǎn)品銷售各自為戰(zhàn),面臨著經(jīng)營主體規(guī)模小、種植習(xí)慣粗放落后等發(fā)展瓶頸,使得花椒產(chǎn)業(yè)漸漸出現(xiàn)‘斷層’,只有形成品牌,形成規(guī)模,才能做大做強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè)。”尹興中說。

　　種植成本低易管理效益高,吸引村民加入

　　2015年,可謂是栗溝村轉(zhuǎn)折的一年。當(dāng)時,尹開營帶領(lǐng)村兩委班子成員先后赴外地考察學(xué)習(xí),帶回來了優(yōu)良品種和技術(shù),科學(xué)、全面地向村民分析花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,領(lǐng)著村民進(jìn)行土地流轉(zhuǎn),黨員干部帶頭種植花椒,逐漸種出了名堂,很多村民來“取經(jīng)”。尹開營將自己的生產(chǎn)用苗無償提供給村民。經(jīng)過幾年的努力,村里的花椒越來越多,村民的收入也跟花椒產(chǎn)業(yè)綁在了一起。

　　2017年,栗溝等村成立了臨朐縣花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會、臨朐益爾花椒專業(yè)合作社。越來越多在外漂泊的村民開始回村發(fā)展,種植花椒,尹興政便是其中之一。4年前,尹興政還是一個花椒種植的“門外漢”。“我當(dāng)時在縣城里打零工,一年掙不了多少錢,后來聽說村里成立了合作社,不少村民種植花椒致了富,我就想回村發(fā)展。目前,我在村里種植了十幾畝花椒樹。”尹興政給記者算了一筆賬,一畝地能種約60棵花椒樹,一棵花椒樹能產(chǎn)3斤干花椒,一斤干花椒能掙40元,由于種植成本很低,算下來十幾畝花椒樹一年能掙六萬多元?；ń窐涔茏o(hù)也比較省心,他還有時間出去打零工,他們一家年收入能達(dá)到十多萬元。

　　尹興政表示,花椒種植成本低易管理,耐儲存,儲存好的話可以放三至五年,完全可以等到價格好的時候出售,經(jīng)濟(jì)效益高。

　　成功申報地理標(biāo)志,將延伸花椒產(chǎn)業(yè)鏈條

　　為叫響臨朐花椒品牌,做大做強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè),讓花椒樹變成搖錢樹,鋪就山區(qū)農(nóng)民的富裕路,栗溝村創(chuàng)新“黨支部+合作社+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”模式,成立臨朐縣花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會。臨朐縣冶源街道黨工委、辦事處在資金、技術(shù)、市場開拓、政策扶持等方面給予了大力支持,現(xiàn)在他們建設(shè)了1500畝的栗溝村花椒示范基地,今年又新修了環(huán)山公路兩公里,推動了當(dāng)?shù)鼗ń诽釞n升級,形成規(guī)模效應(yīng)。

　　花椒種植如今已輻射帶動周邊赤良峪、平安峪、石灣崖、米山等村,種植戶已發(fā)展到1500余戶,2800多畝,年收入可達(dá)170萬余元。特別是花椒產(chǎn)業(yè)的日益走俏,也使得栗溝村的花椒價格“水漲船高”,僅去年一年村集體經(jīng)濟(jì)增收20萬余元,今年成功申報“臨朐花椒”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志并公告,名不見經(jīng)傳的小花椒一下子有了新標(biāo)簽。

　　尹開營表示,下一步將建設(shè)好花椒規(guī)范化示范基地2000畝,打造花椒種植農(nóng)業(yè)觀光園。他們還將探索拓寬銷售渠道,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,推進(jìn)精深加工,在花椒油、花椒粉、花椒醬菜等產(chǎn)品上下功夫,同時進(jìn)一步挖掘花椒獨(dú)特的藥用價值,推動花椒由賣“原字號”向“制成品”轉(zhuǎn)變,不斷提高花椒附加值,進(jìn)一步叫響擦亮臨朐花椒優(yōu)勢品牌。(濰坊日報社全媒體記者 王路欣)