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知乎月餅吃了拉肚子?網(wǎng)友:謝邀變?yōu)a藥……

來源:中國新聞網(wǎng)   發(fā)布時間:2021-09-10 09:29:33

  知乎月餅吃出事了,不少知乎網(wǎng)友稱,吃了知乎送來的月餅出現(xiàn)腹瀉。

  隨后一些知乎大V回答知乎問題時稱,“瀉藥(謝邀),剛吃月餅,人在廁所。”甚至有知乎網(wǎng)友“以身試餅”,做了“開箱+試吃”視頻,科普為何知乎月餅吃后腹瀉。

  

  知乎道歉。圖片來源:知乎截圖

  知乎道歉!中糧暫未回應(yīng)

  據(jù)知乎稱,臨近中秋,為答謝知友們的一路陪伴,知乎特地給長期提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的知友們郵寄了定制月餅,不想?yún)s出現(xiàn)了部分知友腹瀉的情況。

  “此次月餅我們委托業(yè)內(nèi)口碑較好的成熟企業(yè)進行生產(chǎn),選擇了廠家提供的低糖配方。出廠產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)方和獨立第三方機構(gòu)檢測,符合食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量標準。但忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導致一部分人不耐受,造成身體不適,這是我們的失誤。”知乎稱。

  據(jù)了解,知乎委托的生產(chǎn)企業(yè)為中糧。記者聯(lián)系了中糧方面相關(guān)工作人員,截至發(fā)稿時,暫未收到回應(yīng)。

  知乎還表示,對于反饋問題的知友,已經(jīng)聯(lián)系并提供盡可能的補救與服務(wù),并召回所有月餅。對于已經(jīng)產(chǎn)生身體不適的朋友,會根據(jù)受影響用戶的反饋,知乎做相應(yīng)的妥善處理。但召回的月餅如何處理?截至發(fā)稿,知乎暫未回應(yīng)。

  知乎大V詳解知乎月餅吃后為啥腹瀉

  知乎月餅事件事件后,“如何看待此次知乎采購的月餅導致腹瀉的事件?”沖上知乎熱榜第四。不少知乎大V回答:“瀉藥(謝邀),剛吃月餅,人在廁所。”

  

  知乎月餅事件登上知乎熱榜。知乎截圖

  于是,不少知乎大V開始科普糖醇不耐受;有的網(wǎng)友甚至把知乎月餅拿去做了微生物檢測,看是否菌落超標。

  還有知乎大V收到知乎月餅但還沒來得及品嘗的網(wǎng)友做了“開箱+試吃”視頻,“不得不說這個月餅確實有點膩,吃了一半都有點吃不下去了,不過為了科學還是忍了。”

  大多數(shù)知乎大V最后得出結(jié)論,“在知乎月餅配料表上,麥芽糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇確實在配料表中頻繁出現(xiàn),而過多的糖醇類攝入,確實是會導致滲透性腹瀉的。這才是知乎月餅導致拉肚子的主要原因。”

  “這種類型的腹瀉屬于一過性生理反應(yīng),也就是發(fā)生一次就過去了,雖然短暫的身體不適但是對健康人不會造成病理傷害,這與食品中細菌超標導致的感染性腹瀉有根本性的區(qū)別。但如果腹瀉比較嚴重,還是應(yīng)及時就醫(yī)。”不少知乎大V表示。

  知乎稱感謝用戶科普

  知乎稱,非常感謝知友們在出現(xiàn)問題后第一時間反饋,并自發(fā)用專業(yè)知識分析原因。感謝你們哪怕有“瀉藥”這個不好體驗,仍然專業(yè)、認真地做糖醇不耐受的科普,“在未來的選品和采購過程中,我們會執(zhí)行更嚴格更高的標準,也邀請知友們參與到選品采購和評測環(huán)節(jié)中。”

  網(wǎng)友稱,誰讓你們經(jīng)常說“謝邀”,求仁得仁。還有網(wǎng)友對此事表示擔心,“這家品牌的月餅是不是都不能吃了?”

  實際上,據(jù)多家媒體此前報道,原來就發(fā)生過多起消費者吃“無糖月餅”后出現(xiàn)腹瀉情況。尤其是看到“無糖月餅”或“低糖月餅”就要小心了,因為很有可能加入了“代糖”,也就是用麥芽糖醇等代替蔗糖,部分消費者可能出現(xiàn)糖醇不耐受腹瀉情況。

  另外,月餅作為高油、高糖的食物,過量食用會導致一系列情況。有醫(yī)生建議,成年人一天食用月餅的量盡量不要超過一百克。除此以外,一些特殊人群,如糖尿病人、胃腸功能差的老年人、兒童應(yīng)盡量少吃。 (記者 吳濤)

責任編輯:李曉文

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