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這樣吃堅果 更補下焦能量

來源:醫(yī)藥健康網(wǎng)   發(fā)布時間:2021-11-10 14:47:14

  大自然自帶超級生命智慧。

  在夏季,盛產(chǎn)豐富的水果,因為此時天地之間陽氣充足,我們流汗多,適度吃一點水果可以生津止渴,為身體補充水份。

  在冬季,大自然為我們準(zhǔn)備了豐富的堅果,助力身體陽氣封藏,一般來講,外邊包裹有堅硬果殼的果仁統(tǒng)稱為堅果,比如核桃、甜杏仁、花生、葵花籽、松子、板栗、南瓜籽、西瓜籽、開心果、腰果等。

  堅果是植物的種子,擔(dān)任著繁衍后代的重?fù)?dān),所以植物會將自己的精華能量藏著里面,還用硬殼保護(hù)著。

  從中醫(yī)角度來看,植物的種子,基本都具有補益精氣的作用,即便是我們?nèi)粘3缘奈骞燃Z食也是如此,中醫(yī)講“五谷為養(yǎng)”,養(yǎng)什么呢?就是用種子的精氣來養(yǎng)我們的精氣。

  水果與堅果是不一樣的能量場,在冬季適度吃一點堅果,可以補益下焦能量,養(yǎng)好我們的精氣,助力陽氣的封藏。

  補益下焦能量的堅果,我們來仔細(xì)瞧一瞧最常見的核桃,它性溫,歸腎、肝、肺經(jīng),能補腎益精,固精氣,補命門之火,溫肺定喘,潤腸通便。

  核桃除了核桃仁可以補益下焦外,核桃殼可以固腎氣,里面的分心木可以健脾固腎,固澀腎精,所以我們可以用核桃殼和分心木來燉雞蛋吃。

  分心木燉雞蛋:

  做法:先將3~5個核桃殼和分心木放入砂鍋之中,大火燒開轉(zhuǎn)小火30分鐘,然后再放入雞蛋煮,待雞蛋煮熟后敲下殼,敲出裂縫,再小火煮10分鐘左右。

  備注:

  這里特別注意是,就是目前我們購買到的核桃,有些核桃殼是被藥水浸泡過的,那就不建議用,直接用分心木就可以,畢竟安全是第一重要。

  核桃怎么吃,更補益下焦呢?

  1、要熟吃

  不論是核桃,還是其它堅果,有一個缺點就是沒有那么好消化,所以小寶寶不要急著吃堅果哦,煮熟后比生吃更好消化。

  2、加一點點鹽

  加一點點鹽,可以幫助入腎,補益效果會更好,因為咸入腎,但是過咸則傷腎,所以日常用鹽量一定要控制。

  3、少量非常重要

  核桃性溫,稍微吃多,就容易生痰助熱,所以控制量非常重要,特別是孩子有熱證時,就不宜吃。

  鹽水煮核桃

  原料:核桃3個,鹽一點

  做法:

  1、將核桃敲碎,取出分心木和核桃仁,然后把核桃殼洗凈(無藥水浸泡的核桃殼)

  2、核桃殼、分心木、核桃仁一起放入砂鍋之中,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右,出鍋前5分鐘,加入一點鹽。

  3、煮好后,待溫度適宜,就可以吃核桃肉了,湯水也可以喝一點。

  氣虛便秘

  有些小朋友長期氣虛便秘,下焦能量不足,大便不干結(jié),但是排便艱難,要非常用力,面色蒼白無光澤,容易疲倦,精力不足,舌質(zhì)淡,舌苔薄白,這個時候可以給孩子做一碗黨參核桃粥。

  黨參核桃粥

  原料:黨參8克、核桃仁2個、粳米50克

  做法:將所有原料一起放入鍋中,按照正常程序煲粥,待粥熟后,即可食用。

  功效:

  黨參性溫,可以補中益氣,歸脾、肺二經(jīng),核桃除了補益下焦之外,還能潤腸通便,這道粥適合三歲以上氣虛便秘的孩子食用,如果孩子夾雜著積食內(nèi)熱就不適合,大便干硬也不適合,腹脹時不宜吃。

  最后,一定記得堅果的量一定要適量,吃多也容易助火生痰,三歲以下的孩子咀嚼力和吞咽能力比較弱,吃堅果要小心。

責(zé)任編輯:平小娜

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