?
A+ A-

“灌腸季”來(lái)襲,“二師兄”身價(jià)上漲!

來(lái)源:濰坊融媒客戶端   發(fā)布時(shí)間:2021-11-23 11:12:12

  濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 11月22日,記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到,近期豬肉價(jià)格開始上漲。業(yè)內(nèi)人士分析,此次豬肉價(jià)格上漲,主要與生豬價(jià)格上漲和市場(chǎng)需求量增加有關(guān)。伴隨著灌腸季的到來(lái),市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量增加,接下來(lái)豬肉價(jià)格還有上漲空間。

  

  孫家大集上,市民正在購(gòu)買豬肉。

  豬肉價(jià)格前段時(shí)間漲了不少

  當(dāng)天,記者來(lái)到了孫家大集,這里的幾個(gè)豬肉攤前都圍滿了購(gòu)買豬肉的市民。記者咨詢了一下價(jià)格,這里的前肘肉、后肘肉、五花肉的價(jià)格都是16元/斤。而就在半個(gè)月以前,這里的豬肉價(jià)格每斤還只有11元。

  豬肉攤販李先生說(shuō),這段時(shí)間豬肉價(jià)格漲幅不算小。不過(guò),價(jià)格上漲對(duì)豬肉銷量并沒有造成太大影響,前來(lái)購(gòu)買豬肉的市民依然很多。

  隨后,記者來(lái)到胡西便民市場(chǎng),這里五花肉的價(jià)格是16.5元/斤,前肘肉和后肘肉的價(jià)格是17元/斤。攤主劉女士說(shuō),最近一段時(shí)間豬肉銷量明顯上漲,價(jià)格也同步上漲,目前這個(gè)價(jià)格,是近段時(shí)間以來(lái)的最高價(jià)。

  當(dāng)天,記者還來(lái)到了佳樂家超市新華店,這里的豬肉價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里要便宜,五花肉是14.98元/斤,后肘是14.98元/斤,前肘是13.98元/斤,這個(gè)價(jià)格相比前段時(shí)間同樣有所上漲,是本月以來(lái)的最高價(jià)。

  據(jù)了解,自今年6月份開始,豬肉價(jià)格就跌到了10元/斤左右,此后長(zhǎng)時(shí)間維持在該價(jià)格。但進(jìn)入11月份以來(lái),肉價(jià)開始呈現(xiàn)明顯上漲趨勢(shì)。

  

  佳樂家超市新華店,豬肉價(jià)格較前段時(shí)間有所上漲。

  市民連說(shuō)灌腸又得多掏錢

  奎文區(qū)東方太陽(yáng)城小區(qū)的市民張女士說(shuō),之前豬肉價(jià)格一直很便宜,但家里豬肉吃得反倒很少,如今,家里吃豬肉多了,價(jià)格又開始漲了,“這次過(guò)來(lái)買肉,價(jià)格比前幾天又貴了兩塊錢。”

  張女士坦言,目前這個(gè)豬肉價(jià)格,還在她可承受的范圍內(nèi),但冬天是豬肉消費(fèi)的高峰期,她很擔(dān)心接下來(lái)肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)漲,索性一次性多購(gòu)買一些,放在冰箱里儲(chǔ)存。

  奎文區(qū)圣榮廣場(chǎng)小區(qū)的市民陳先生在胡西便民市場(chǎng)里咨詢灌腸事宜,得知加上人工費(fèi),一斤灌腸成本就得二十元錢,他直喊肉又貴了。胡先生說(shuō),他們一家人都特別愛吃灌腸,原本心想今年肉價(jià)便宜,可以多灌些腸飽飽口福,現(xiàn)在看來(lái)伴隨著灌腸季到來(lái),肉價(jià)漲得太快了。

  經(jīng)濟(jì)區(qū)金都花園小區(qū)的市民高先生說(shuō),這幾天看著朋友們陸續(xù)開始灌腸了,他原本還打算再等等,可聽說(shuō)肉價(jià)開始上漲,計(jì)劃盡快去灌腸,否則等肉價(jià)漲上去了,肯定還得多掏錢。

  前段時(shí)間,豬肉價(jià)格長(zhǎng)期維持在低價(jià),養(yǎng)殖戶承受了比較大的壓力。如今,豬肉價(jià)格持續(xù)回溫,養(yǎng)殖戶終于可以緩口氣了。

  諸城市石橋子鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶劉先生坦言,近半個(gè)月以來(lái),生豬價(jià)格持續(xù)上漲,且漲幅不小,而且目前仍呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。“生豬價(jià)格漲了不少,也才勉強(qiáng)足夠保本。”劉先生說(shuō)。

  

  灌腸季到來(lái),豬肉需求量逐漸升高。

  生豬價(jià)格上漲是主要原因

  為何最近一段時(shí)間,豬肉價(jià)格呈現(xiàn)明顯上漲趨勢(shì)?采訪中,業(yè)內(nèi)人士分析,前期生豬行情一直處于虧損狀態(tài),不少散戶及養(yǎng)殖場(chǎng)開始縮減生豬存欄量。再加上其他一些因素,導(dǎo)致部分生豬產(chǎn)能受損。此外,今年夏天新出生的小仔豬數(shù)量略有下降,這些因素都導(dǎo)致了近段時(shí)間生豬價(jià)格有所抬高。

  濰坊市價(jià)格認(rèn)證中心相關(guān)工作人員介紹,根據(jù)他們的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,近期生豬價(jià)格的確漲幅較大。10月13日,生豬價(jià)格是4.38元/斤,10月27日,生豬價(jià)格是6.43元/斤,到11月3日時(shí),生豬價(jià)格漲到了7.86元/斤,11月17日又漲到了8.37元一斤。生豬價(jià)格的抬高,必然會(huì)催動(dòng)豬肉價(jià)格的上漲。

  該工作人員說(shuō),還有一個(gè)原因,那就是近期受低溫天氣影響,豬肉的消費(fèi)量開始上漲。本身冬季就是豬肉消費(fèi)的高峰期,11月下旬,灌腸季到來(lái),越來(lái)越多的市民購(gòu)買豬肉進(jìn)行灌腸,豬肉的需求量逐漸升高,催動(dòng)了價(jià)格上漲。

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者:趙春暉/文 趙春暉/圖

責(zé)任編輯:聶臻臻

數(shù)字報(bào)刊