在《中國居民平衡膳食寶塔（2016）》中，水放在寶塔的旁邊，是膳食的重要組成部分，是生命和健康的基礎(chǔ)。隨著社會(huì)的發(fā)展，職場競爭激烈，工作、生活壓力越來越大，尤其一些職業(yè)長期站立、久坐，甚至為避免上廁所而控制飲水，造成飲水不足。

　　喝水、喝水，常常聽到媽媽喊、同事喊，但能否做到正確喝水？如何做到健康飲水？

　　每天飲水總量要至少達(dá)到1500毫升

　　水的需要量主要受年齡、身體活動(dòng)、環(huán)境溫度等因素的影響。

　　《中國居民膳食指南(2016版)》中建議：輕體力活動(dòng)的成年人每天飲水1500-1700ml(約7-8杯)。

　　◎提倡飲用白開水或茶水，

　　◎不喝或少喝含糖飲料，

　　◎不長期大量飲用濃茶，

　　◎在高溫或體力活動(dòng)的情況下，應(yīng)適當(dāng)增加。

　　這幾杯水需要在固定時(shí)間喝

　　1.清晨1杯水(200ml)：清晨空腹飲水，可使體內(nèi)整晚缺水的狀況得到改善，能有效降低血液黏稠度，有利于代謝終產(chǎn)物及時(shí)排出，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。

　　2.餐前1小時(shí)空腹飲水1杯：餐前空腹飲水，水在胃內(nèi)僅停留2至3分鐘，便會(huì)迅速進(jìn)入小腸被吸收進(jìn)入血液。到進(jìn)餐時(shí)，便能產(chǎn)生充足的消化液，幫助消化。

　　3.上下午工作時(shí)各飲一杯水：補(bǔ)充白天工作狀態(tài)下的需水量。也可根據(jù)天氣炎熱、勞動(dòng)強(qiáng)度適當(dāng)增加。

　　4.睡前1杯水：可利于預(yù)防夜間血液黏稠度增加。

　　5.其他:如運(yùn)動(dòng)前、中、后適當(dāng)補(bǔ)水，飯后半小時(shí)少量飲水等等，不要等口渴了再喝水，因?yàn)檫@時(shí)身體已處于脫水狀態(tài)。

　　特殊職業(yè)和特殊情況下

　　這些飲水事項(xiàng)需注意

　　一些職業(yè)如運(yùn)動(dòng)員、礦工、消防隊(duì)員等人群，經(jīng)常出汗而增加水分、鹽分的丟失，要注意額外補(bǔ)充水分，同時(shí)需要考慮補(bǔ)充淡鹽水。

　　有些疾病如腎臟疾病、心血管系統(tǒng)疾病需要控制水量，不能一次大量喝水，以免加重病情。

　　總之，足量飲水有利于健康，但水也不是喝得越多越好。過量飲水會(huì)增加腎臟、心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，發(fā)生水中毒等。

　　一般可根據(jù)尿液的顏色來判斷，正常尿液顏色呈淡黃色，飲水過少呈深黃色或褐色，飲水過量呈透明無色。

　　文/詹海珠（注冊營養(yǎng)師、中國好營養(yǎng)科普達(dá)人）