濰坊日報社濰坊融媒訊 8月4日，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和大型商超發(fā)現(xiàn)，最近幾天，一直持續(xù)在高位運行的豬肉價格，開始出現(xiàn)下跌，市民買豬肉花錢少了。不過，受氣溫等因素影響，雞蛋價格和蔬菜價格，目前還在高位運行，市民“菜籃子”的壓力依舊不小。

肉價下跌，菜蛋價格還堅挺

　　當天，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和大型商超發(fā)現(xiàn)，近期豬肉價格出現(xiàn)了下跌，幅度還不算小，市民感嘆買肉終于能少花點錢了。

新華路便民攤點內(nèi)，市民正在購買豬肉。

　　在新華路便民攤點，這里的五花肉、前肘肉和后肘肉價格都是18元/斤，而就在兩天前，這里的肉價還是20元/斤。一個肉攤前，市民聞聽肉價跌了，紛紛過來購買。

　　城區(qū)南下河市場，銷售商張女士說，當天她這里的五花肉的價格為18元/斤，最高時為21元/斤。前肘肉和后肘肉的價格為16元/斤，最高時都接近19元/斤，跌幅不算小。在佳樂家超市新華店，前肘肉和五花肉都是16.98元/斤，后肘肉的價格是17.98元/斤。

　　肉價雖然便宜了，但雞蛋和蔬菜價格依舊較高。在奎文區(qū)胡西便民市場，雞蛋價格是5.8元/斤；在新華路便民攤點，雞蛋價格是5.7元/斤；佳樂家新華店里，雞蛋價格是5.68元/斤。據(jù)記者了解，一個月之前，蛋價還在4元區(qū)間內(nèi)，但最近雞蛋價格一直持續(xù)高位運行。

南下河市場內(nèi)，市民正在購買蔬菜。

　　蔬菜價格同樣不便宜，尤其是葉類蔬菜。在佳樂家超市新華店，菠菜4.58元/斤，茼蒿7.99元/斤，空心菜4.99元/斤，油麥菜7.99元/斤、香菜8.99元/斤……幾乎看不到兩元以下的蔬菜。

多因素綜合影響肉蛋菜價格

　　8月4日，國家統(tǒng)計局公布了2022年7月下旬流通領域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況，其中生豬(外三元)價格每千克比上期下跌1.4元，跌幅6.2%。市發(fā)改委公布的《濰坊市區(qū)居民主要消費品市場價格監(jiān)測周報》，肉價同樣呈現(xiàn)下跌趨勢。

　　采訪中，業(yè)內(nèi)人士分析，肉價下跌主要原因是生豬價格出現(xiàn)回落。究其原因，應該是前期價格上漲較快，消耗了一部分價格空間。另外，7月下旬，我市不少大型養(yǎng)殖場都有生豬出欄行為，也在一定程度上增加了部分市場供應。此外，夏季本就是豬肉消費淡季，且很多學校已經(jīng)放假，進一步限制了消費積極性，因此近期生豬價格出現(xiàn)了回落，預計接下來一段時間，肉價不會再出現(xiàn)較大幅度上漲。

佳樂家超市新華店內(nèi)，市民正在購買蔬菜。

　　而蔬菜和雞蛋價格的持續(xù)高位運行，則與高溫天氣有不小關系。進入7月份，我市的氣溫明顯升高。我市不少大棚蔬菜開始進入了交替期，時間會持續(xù)至8月底，在此期間，進入市場的蔬菜逐漸減少，必然會影響蔬菜價格。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，受夏季高溫天氣影響，蛋雞的產(chǎn)量出現(xiàn)下跌，初步估算跌幅超過10%。前期肉菜價格持續(xù)高位，市民、企業(yè)、餐飲業(yè)對雞蛋的需求量猛增，一定程度上刺激了蛋價的上漲。供應量減少、需求量上升，市場價格自然低不了。據(jù)往年的經(jīng)驗和今年的情況預測，蛋價至少能夠穩(wěn)定一段時間，甚至有可能繼續(xù)上漲。

濰坊日報社全媒體記者: 趙春暉/文圖 

實習生：于姝雯