校園食品安全底線要不斷提高

　　□濰坊融媒評論員 宋玉璐

　　 近日，市場監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合教育部辦公廳等印發(fā)《關于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關部門全面做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線，全心守護師生“舌尖上的安全”。其中要求，學校應為學生提供均衡營養(yǎng)膳食，倡導減油、減鹽、減糖。

　　 暑期結束，開學之后，校園食品安全又變成了家長們最為關注的話題之一。日前，海南省海口市濱海九小食堂外包且被查出使用違規(guī)添加劑的新聞，引起了社會廣泛關注，校園食品安全問題再度成為輿論焦點。這不禁讓人發(fā)出疑問：校園食品安全事件為何屢禁不止？究竟還有多少孩子正在遭受問題食品的毒害？

　　 一樁樁、一件件校園食品安全事件都是一聲聲警鐘，足以讓全社會為之振聾發(fā)聵。這些事件發(fā)生后，有關部門絕不能簡單地一罰了之、一改了事。食品安全無小事，更何況事關孩子們的健康成長，絕容不得半分退讓。我們要溯源窮流，一查到底，以雷霆手段打擊涉事機構，當好孩子們的“守護神”，嚴防此類事件再度發(fā)生。

　　 此次印發(fā)的文件中提出，學校應為學生提供均衡營養(yǎng)膳食，倡導減油、減鹽、減糖，引導學生珍惜糧食、反對浪費，踐行“光盤行動”。校園食品安全底線不應一再降低，而是要不斷提高。

　　 安全衛(wèi)生是最低要求，健康營養(yǎng)才是終極目標。孩子們的校園餐不僅要吃得安心，更要營養(yǎng)均衡，吃得舒心。校方要加強對食品安全的監(jiān)督管理，確保從源頭到餐桌每個環(huán)節(jié)可追溯，食品衛(wèi)生安全零風險，還要積極主動地提供營養(yǎng)膳食指導服務，根據未成年人的成長需求優(yōu)化菜譜，用心為學生們的健康保駕護航。

　　 民以食為天，食以安為先，安以質為本。校園食品安全需要社會共治，對于校園食品安全事件，全社會務必要“零容忍”，合力把孩子們入口前的這道食品“防護網”織得更密、更牢，讓孩子們都能吃到安全、營養(yǎng)的食物，健康無憂地成長。

　　濰坊日報社全媒體記者: 宋玉璐/文