喝酒“宿醉” 吃什么才能解?
來源:北京青年報(bào) 發(fā)布時(shí)間:2022-10-28 10:10:56
秋天是團(tuán)圓的日子,不止適合思念,更適合見面。經(jīng)常有朋友喝完酒之后第二天頭疼難受得厲害,特別想知道有沒有什么“宿醉療法”能緩解宿醉的各種癥狀。大家都知道酒要適量,但遇到不得不應(yīng)酬喝酒的情況,還真需要有助于緩解惡心、恢復(fù)元?dú)?,降低酒精對身體傷害的飲食方法。喝酒對身體器官有什么影響?
在推薦解酒的飲食之前,先來科普點(diǎn)關(guān)于酒的相關(guān)知識。喝酒的時(shí)候,人體的不同器官都在做什么?
1.肝臟:80%至90%的酒精在肝臟中被酶分解,每小時(shí)能分解大約14g酒精。
2.大腦:酒精如果吸收得快,喝酒后5至10分鐘內(nèi)就會進(jìn)入大腦,可能導(dǎo)致情緒變化,思維和協(xié)調(diào)困難,有些人還會斷片。
3.腎臟:10%的酒精從尿液中排出。酒精能利尿,有的人喝酒后總上廁所,說明身體通過產(chǎn)生更多的尿來排除酒精中的廢物。所以喝酒之后補(bǔ)水是很重要的。
4.胃部:空腹喝酒的情況下會使酒精很快被胃壁吸收,這時(shí)胃液分泌胃酸濃度也增高,胃酸和酒精一起刺激胃黏膜,酒精度數(shù)越高對胃的傷害就越大。
喝酒后吃什么解酒?
看你有啥癥狀
對于不同的人來說,宿醉的表現(xiàn)方式也各不相同,針對不同的癥狀,也有適合的不同飲食方法。下面就列舉幾種。
1.頭疼
宿醉后的頭疼其實(shí)是一種脫水的表現(xiàn),所以多補(bǔ)水是頭等大事。
推薦方法一:大量喝水。喝白開水、礦泉水、果汁或者奶昔都可以補(bǔ)充水分。
推薦方法二:吃香蕉、牛油果、草莓、藍(lán)莓。這些水果含鉀量高。脫水的時(shí)候不僅缺水,還會丟失電解質(zhì)。缺鉀會導(dǎo)致疲憊、頭暈、惡心和心悸。
推薦方法三:喝椰子水。補(bǔ)水的同時(shí),可以補(bǔ)充多種電解質(zhì)來緩解頭疼。
2.胃惡心難受
推薦方法一:吃生姜。一種天然的抗惡心劑,還可以防止因飲酒而引起的一些炎癥和損傷。
推薦方法二:吃蘇打餅干、饅頭片、面包片。這種方法可以中和一部分胃酸,減少對胃黏膜的刺激,從而減緩胃部不適。
3.頭暈乏力
如果覺得疲勞或持續(xù)頭暈,可能和低血糖有關(guān)。
推薦方法:粥、面包、饅頭。第二天早上吃一頓營養(yǎng)豐富的早餐能有助于維持你的血糖水平,推薦吃各種富含碳水的主食類食物。
吃解酒護(hù)肝片管用嗎?
解酒護(hù)肝片的解酒效果因人而異。大約有60%左右的人可以減少嚴(yán)重的宿醉癥狀,但是也有些人吃了沒什么用。雖然它們不能完全預(yù)防宿醉或解酒,但是一些植物性的提取物可能會緩解喝酒后身體不適的癥狀。但是護(hù)肝片并不能減輕酒精已經(jīng)對身體造成的危害,所以可千萬不要有這樣的想法:酒可以隨便喝,然后吃護(hù)肝片就完了。那樣對身體的傷害可太大了!
?。?)奶薊草和姜黃
這類護(hù)肝片的成分是一些植物的提取物。研究發(fā)現(xiàn),這些植物提取物具有抗炎、保護(hù)肝臟、提高肝細(xì)胞解毒能力的作用。
(2)紅參
含有人參皂、氨基酸、B族維生素等成分,有保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。
?。?)益生菌和解酒酶
含有多種益生菌和酶的成分,有助于加速酒精在體內(nèi)代謝。
酒后想要護(hù)肝,推薦吃這幾種食物
喝酒傷害最大的是肝臟,因?yàn)榫凭饕诟闻K進(jìn)行分解,喝大量的酒精,會引起肝細(xì)胞代謝障礙和肝細(xì)胞的損傷,長期會導(dǎo)致肝硬化甚至肝癌。
推薦食物一:燕麥、花生、核桃。這些食物富含維生素B6。B族維生素能促進(jìn)新的肝臟細(xì)胞合成從而修復(fù)肝的功能。
推薦食物二:西紅柿、草莓。維生素C同樣能護(hù)肝,在水果蔬菜中含量最豐富。
推薦食物三:雞蛋。宿醉第二天早上吃雞蛋,因?yàn)殡u蛋中所含的氨基酸,比如蛋氨酸、半胱氨酸,幫助肝臟分解酒精中的乙醛。
另外,還有一個(gè)方法比較容易執(zhí)行,那就是多健身、多流汗。喝酒后第二天通過大量喝水,喝酸奶或燕麥粥,然后開始運(yùn)動,汗流浹背的大量排汗有助于殘余的酒精排出,之后會覺得身體特別輕松。
最后還想提醒大家:吃藥期間千萬不能喝酒,包括阿司匹林、頭孢類的抗生素、降壓降糖藥和鎮(zhèn)靜催眠等各類的藥物,可能會造成胃出血等非常危險(xiǎn)甚至致命的情況。
與其解酒,不如適量飲酒。《中國居民膳食指南(2022)》建議,不管是男性還是女性,每天攝入的酒精量不要超過15g純酒精,也就是每天不超過150ml紅葡萄酒、30ml白酒或300ml啤酒。
文/王曉純(注冊營養(yǎng)師)
責(zé)任編輯:邢敏