陽了之后 三類食物少吃、四類食物要多吃!
來源:北京青年報 發(fā)布時間:2022-12-29 14:58:04
感染新冠時應注意飲食清淡并適當忌口,尤其是以下3類食物,感染新冠時最好少吃或不吃。1.高鹽食物
高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力,同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
感染新冠時更要少吃鹽,沒有腹瀉或大量出汗的一般成人每天控制在5克以內,這樣有助于提高唾液中溶菌酶的含量,有利于機體分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付新冠病毒。
2.辛辣食物
生病期間,很多人的消化功能會變弱,此時,過于辛辣刺激性的食物會讓已經一塌糊涂的胃腸道功能更加紊亂,甚至有引發(fā)惡心、嘔吐的風險。
另外,新冠常伴有嗓子痛,對于本就不耐受辛辣食物的人而言,辛辣食物還會刺激咽部,加重咽部不適感。
3.不好消化的食物
感染新冠后,很多人的胃動力較弱,吃太多膳食纖維含量高的食物會給腸胃增加負擔,甚至可能引發(fā)嘔吐。此時,應少吃魔芋、芹菜、韭菜、茼蒿、紅薯等食物,另外像沒有煮爛的雜豆、嚼不爛的牛羊肉塊等,都盡量少吃或不吃。
那么,感染新冠期間,哪些飲食對緩解病情有幫助呢?
1.每天2000毫升的水
世界衛(wèi)生組織建議,新冠陽性期間應補充足夠水分,全天少量多次進水。
平時一般成人每天可以喝1500-1700毫升水,如果沒有特殊的飲水禁忌(比如心腎功能有問題等),對一般成人來說,感染新冠的時候,飲水量應該比平時更多,可以達到每天2000毫升。普通大小的一次性紙杯,一杯大概有200毫升水。
多喝水、多排尿,這樣體內新陳代謝所產生的廢物就可及時排出體外,也有助于散熱。注意要喝溫開水,不要喝過涼的水。
2.清淡的湯和粥
生病時,人的腸胃功能變差,清淡的湯和粥相對要易于消化,同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用,可加速“自愈”進程,發(fā)汗之后更要注意水分的補充。
3.清蒸的雞和魚
世界衛(wèi)生組織建議,選擇富含蛋白質的食物,如各種豆類、魚、蛋和瘦肉。新冠期間人體相對虛弱時,適當補充優(yōu)質蛋白質有助于身體康復。
雞肉和魚肉中含有人體所必需的多種氨基酸,且其蛋白質易于消化吸收,清蒸的做法比較清淡,沒有那么油膩,適合新冠期間食用。吃魚肉一定注意別吞下魚刺。
4.蜂蜜
睡前半小時,適量吃一小勺蜂蜜(10克左右),有助于緩解夜間的咳嗽不適,注意一歲以下的寶寶不能吃蜂蜜。
(北京青年報 文/于康 北京協和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授)
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